VORSPEISEN

Stockfischkroketten

Oktopussalat

Muscheln nach Art von Bulhão Pato

Rühreier mit Spargel

 

SUPPEN

Portugiesische Kohlsuppe

Suppe nach Alentejo Art

 

FISCH

Stockfisch nach Art von Brás

Fischeintopf

Oktopus nach Art des Õlmüllers, mit gebackenen Kartoffeln

Garnelenbrotsuppe

Reis mit Meeresfrüchten

 

FLEISCH

Schweinefleisch nach Alentejo Art

Bohneneintopf nach portugiesischer Art

Kalbsbraten mit Kartoffeln

Entenreis

Hãhnchen im Tontopf

 

NACHTISCH

Milchreis

Mandelkucken 

Rührkuchen von Ovar 

Sahnecremetörtchen